La historia de C.Doux data de 1935, cuando José Jover Salord funda su propia compañía en Menorca. Este artesano zapatero toma importancia rápidamente en los mercados español y francés apostando por la excelencia de su fabricación. Retomada por su hijo en 1966, la fábrica se convierte en una empresa familiar que se industrializa diez años más tarde con un objetivo: adaptarse a la evolución del sector y a las nuevas tecnologías de montaje. Al mismo tiempo, el diseño de los productos evoluciona con el fin de responder a una demanda internacional. Fuerte de su crecimiento, la sociedad acude a estilistas exclusivos para adaptarse a las necesidades de las mujeres casual en busca de un producto para llevar a  diario, tanto desde el punto de vista visual como del de la comodidad. Es en este período cuando la marca va a adoptar un nombre: C.Doux. Todavía hoy, la fabricación es artesanal, basada en Menorca. Las colecciones se reivindican vanguardistas, moda y modernas, poniendo  la calidad como prioridad.